Pj Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Palangka Raya, Fifi Arfina mengikuti kegiatan Cooking Class With Chef Firhan MCI di Balikpapan, Selasa (4/7/2024).

Cooking Class ini merupakan rangkaian kegiatan Rapat Kerja Nasional (Rakernas) XVII Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (Apeksi) tahun 2024 yang dibuka secara resmi oleh istri Ketua Apeksi, Rini Indriyani Eri Cahyadi.

Dalam sambutannya, Rini berharap forum ini dapat dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya, untuk bisa saling mengenal, bertukar ilmu dan pengalaman dari daerah masing-masing.

“Melalui kegiatan ini kita bisa menjaga tali silaturahmi. Karena kita juga jarang bertemu,” terangnya.

Pelaksanaan cooking class ini mengangkat tema ‘Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Olahan Ikan’ yang dipandu langsung oleh Chef Firhan dan diikuti para istri wali kota secara berkelompok dengan memasak menu Gohyong berbahan Ikan Kembung.

Sementara itu, Istri Wali Kota Balikpapan, Nurlena Mas’ud pada kesempatan tersebut mengatakan bahwa ikan memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi dan sangat baik untuk membangun tumbuh kembang anak, sehingga dapat mencegah stunting.

“Kita ketahui ikan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Karena itu dengan mengolah Goyong berbahan ikan ini diharapkan dapat diterapkan di daerah masing-masing sebagai solusi pencegahan stunting,” pungkasnya.